Este livro apresenta a trajetória do vinho no Brasil colonial, personagem marcado por aromas e sabores, e que vincula fortementenosso passado ao Velho Mundo. Ao reconstituir essa história, apresentam-se os múltiplos usos do vinho e os diferentes momentos emque essa bebida foi alvo de políticas coloniais. ------------------------------------------------- Esta é uma história do vinho no Brasil colonial. Essa bebida acompanhava o colonizador português, sendo marca de identidade e item insubstituível em rituaiscristãos. Tanto em Portugal quanto no além-mar, o vinho eraconsumido em banquetes ou então utilizado, no dia a dia, como temperode alimentos. Não paravam por aí os diferentes usos da bebida bíblica, que também era empregada como ingrediente de remédios ou comosubstituto de moedas em transações comerciais. Ao descortinaros variados aproveitamentos do vinho, este livro discute as formas deexploração colonial desse produto. Em distintos períodos, cobrou-seimpostos sobre essa bebida e, através de companhias de comércio, procurou-se submetê-la a monopólios. Além disso, combateu-se aimportação de vinhos não-portugueses e vetou-se a venda de bebidasalcoólicas brasileiras, localmente e na África, no esforço depreservar mercados ultramarinos ao vinho português. Estahistória do vinho, ao iluminar o cotidiano e a vida material do Brasil colonial, em muito revela as dinâmicas de funcionamento do impérioportuguês.
