Essències

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo del'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del tempsperdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou perobrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència delpaisatge, el p. sit del pas dels dies i de les sensacions i delssentiments que fan del menjar un plaer compartit. Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb airesorientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins. lita. Un viatge íntim ipersonal i, alhora, un viatge gastron. mic cap al coneixement delmoment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la sevaplenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d'una llarga traject. ria vinculadaa la cuina.