Cuina mallorquina vegetariana

Tres cuineres vegetarianes, tres fotógrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecológics, un grapat de receptes i consellsculinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, unpolsim de creativitat i un polsim d'il·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores daquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquinestradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d'altres introduintingredients com el seitan i la soja.