SIROCO

Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro susdos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las quecombina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la delas ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, aveces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.