Descubre el mundo de la comida cruda o raw y cuida de tu cuerpo comose merece. Tanto si eliges el modo crudo total como si simplemente vas incorporando más alimentos crudos a tu dieta, los beneficios queobtendrás son inmensos: desde un aumento de tus niveles de energía ala pérdida de peso, además de una mejora de la calidad del sueño y unmayor equilibrio emocional. - Qué significa crudo, cuáles son los beneficios de la dieta cruda ypor dónde empezar si pretendes mantener una buena calidad nutricionalal tiempo que realizas cambios graduales y realistas en tu dieta. - Métodos básicos para la preparación de alimentos imprescindiblescomo la leche de frutos secos, el queso de anacardos y los panecillostostados. - Tentadoras recetas para disfrutar del desayuno o de un snack, sinolvidar platos principales y caprichos dulces: desde rollitos de sushi y espaguetis de calabacín hasta una tarta de queso y frutos rojos. - Textos claros y sencillos de Saskia Fraser, una apasionada defensora de la comida cruda.
