¡Dumplings!

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño granuniverso de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto paraprincipiantes como para cocineros experimentados a través de unavisión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desdewonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guíaexperta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmenteen la cocina de tu casa.