Bolets

En aquest llibre us oferim un repertori de plats elaborats amb boletsde tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs iprats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Comsempre, receptes factibles a casa, amb base clássica i tocsd'actualitat. "Editat amb la col·laboració del Departament de Culturade la Generalitat"