Les cultures de les abelles

L'apicultura tradicional ha comptat al nostre país amb un passatmil·lenari. Fins a l'arribada del segle XX, la producció de mel i cera va respondre a necessitats físiques i culturals que varen ajudar adonar personalitat a aquesta pràctica. El conreu de les abelles sempre ha estat un tipus de ramaderia especial, perquè la seva propietat ésmolt difícil d'individualitzar. D'aquí que la seva explotació -enforma de mel, de cera o d'altres productes menors- s'acompanyésd'altres mostres culturals diferents. Les cultures de les abellespretén ser un compendi de tots aquests elements culturals, primer detot des d'un punt de vista de l'explotació, però també des d'un puntde vista exclusivament cultural.