Comida y libertad

Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en sulucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos secultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si laspersonas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, silas personas pueden recuperar el control sobre el acceso a susalimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), esopuede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de lavida. Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemasalimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para elfuturo.