Hamburguesas

Las hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andaduracomo comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella unplato digno de los más exigentes. En este libro tratamos de recogerdesde las receta más tradicionales hasta una selección de las másexquisitas y sorprendentes combinaciones que se pueden realizar encasa.