CHOCOLATE

El nuevo libro de la colección Un mar de historias se adentra en elfascinante mundo del chocolate. Los hermanos David, Emma y Judithpreparan un pastel para el cumpleaños de su papá, y gracias a sucuriosidad conoceremos la historia del cacao, desde los primeros quelo consumieron, los aztecas, hasta los maestros chocolateros actuales, aprenderemos sus propiedades alimenticias y descubriremosaplicaciones insospechados, como el uso en obras de arte y en altagastronomía.