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CHOCOLATE

2014 16 p. SPA
ISBN: 9788499793306 Editorial Mediterrània, SL Un mar de historias
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El nuevo libro de la colección Un mar de historias se adentra en elfascinante mundo del chocolate. Los hermanos David, Emma y Judithpreparan un pastel para el cumpleaños de su papá, y gracias a sucuriosidad conoceremos la historia del cacao, desde los primeros quelo consumieron, los aztecas, hasta los maestros chocolateros actuales, aprenderemos sus propiedades alimenticias y descubriremosaplicaciones insospechados, como el uso en obras de arte y en altagastronomía.