A história do Engenho Central de Lorena e de seus empreendedores, especialmente o conde de Moreira Lima, ilustra o processo demodernizaçao da produçao agrícola brasileira e revela as relaçoesentre a grande produçao para o abastecimento interno: essa lavouramoderniza em larga escala pelos engenhos centrais destinava-seprincipalmente o abastecimento interno da Província de Sao Paulo, empleno crescimento, estimulado pelo café. O estudo deste livromostra a aplicaçao, pelos fazendeiros, dos incentivos oferecidos pelo Governo Imperial, como financiamentos, garantias de juro e núcleoscoloniais, indicando os limites dessas políticas, frente as oscilaçoes sazonais e alteraçoes de mercado. As políticas de imigraçao, em geral estatuadas no ambito da cafeicultura, foram também usadas pelos Engenhos Centrais. Para o provimento de cana, a Companhia Engenho Central de Lorena conseguiu, junto ao governo provincial, acriaçao, em 1885, de um núcleo colonial para o fornecimento àcompanhia. Em 1892, foi criado outro núcleo, Pianguí, em Guaratinguetá, que também forneceu canas ao Engenho Central de Lorena. O livro aponta novos e instigantes temas para o estudo damodernizaçao e da produçao açucareira em Sao Paulo.
