145 sencillas y deliciosas recetas de la célebre chef y empresariaislandesa Solla Eiriksdóttir. Para Solla Eiriksdóttir (que ya nospresentó Raw con gran éxito hace unos años) la clave del éxito parauna buena cocina vegana es simple: recetas fáciles de hacer que seansabrosas y deliciosas. En este libro nos enseña a cocinar vegano encasa para cualquier tipo de ocasión, desde una comida rápida en díalaboral hasta cenas especiales con amigos. , Este es el libroperfecto para llevar una dieta moderna a base de plantas a través desus tres secciones: Básicos (básicos veganos como leches de frutossecos o tofu), Todos los días (del desayuno a la cena) y Celebraciones que nos enseña a realizar un menú vegano largo para varioscomensales , Contiene consejos útiles sobre cómo preparar recetaspor adelantado, reducir el gasto de comida y adaptar las recetas paraaumentar la variedad en las comidas que preparas.
