Vinos libres

Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarásvinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmentenaturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto dedistintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar declasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que élllama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, auna persona y también una forma de ver la vida, impregnada deromanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a lamismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuandose beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.