Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con historia. Aliter Dulciaregresa con una edición especial de su libro Pasteles con historia, celebrando así el quinto aniversario de uno de sus títulos másexitosos. Tartas, magdalenas, galletas, cheesecakes, pasteles y susimprescindibles bizcochos se reúnen de nuevo en este libro en el quecomparte 100 de sus mejores recetas y donde une a la perfecciónsofisticación y creatividad. Isabel Pérez mantiene intacta al tiempo su repostería elegante y tradicional, combinando las recetas máselaboradas con creaciones sencillas que el lector podrá recrear en supropio hogar. Siempre desde una perspectiva personal y cercana, larepostera e influencer gastronómica plasma en estas páginas unrecorrido a través de la familia, la historia, los viajes y, porsupuesto, su gran proyecto: Aliter Dulcia. A esta edición especial sesuman nuevas recetas, historias y consejos para que el lector seconvierta en un auténtico maestro pastelero. Entre las novedades, destacan masas levadas, como el pan de chocolate y su particularversión de los cinnamon rolls, y otras recetas exquisitas como elgajar barfi. Cómo no, no faltan recetas en torno a las elaboracionesque más le apasionan: galletas rellenas de crema de limón, tartaesterházy, croissant bicolor... Un libro único para recrear larepostería y los postres más especiales de Aliter Dulcia.
