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Quesos españoles

Quesos españoles

2011 96 p. SPA
ISBN: 9788467705676 SUSAETA EDICIONES El rincon del paladar
VV.AA.
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Cremoso, curado, con hierbas, dulce, picante..., en este interesantelibro nos aventuramos en un sabroso viaje a través del vastísimopanorama de los quesos españoles. Cada queso se presenta con suscaracterísticas, elaboración, historia, etc., y además, incluye unaselección de recetas típicas de cada región acompañadas porfotografías.