A cultura da amendoa no Douro superior
Lois Ladra
2013
ISBN: 9789727804160
ISBN: 9789727804160
21,75 €
21,75 €
Lois Ladra
A amendoeira no Douro Superior, isolada, plantada em bordadura ouformando amendoal, constitui um património cultural, económico epaisagístico que deve ser preservado e transmitido às geraçõesvindouras. As magníficas qualidades organolépticas e o marcado saborda amêndoa duriense devem constituir a base sobre a qual possam vingar no território novas indústrias artesanais de produtos gastronómicosque tenham a amêndoa como protagonista.