Tokio es uno de los lugares más fascinantes del planeta. Un recorridopor las secciones alimentarias de los grandes almacenes, losrestaurantes ubicados en las plantas altas de hoteles de lujo, y todos los establecimientos de pasta oriental, barras de sushi y puestos deyakitori que hay entre unas y otros, nos convence de que es posibleque no exista otra ciudad tan densamente saturada de comidadeliciosa. Tokyo Stories le embarca en un viaje culinario por la bulliciosacapital japonesa que va desde los tesoros ocultos en las máquinasexpendedoras hasta el delicioso pollo frito con queso, los auténticosgyoza y ramen, el reconfortante curri casero, onigiri, udon y demásproductos de colmado. Con más de 80 recetas, acompañadas de datos históricos, chocantesfotografías que retratan lugares llenos de dinamismo y las vivacesanécdotas de Tim, es un libro imprescindible para los obsesionados con esta ciudad, los japanófilos y cualquiera que guste de la buenacomida japonesa (sin artificios). Utilícelo como recetario o lléveselo de compañero de viaje.