El arte del ramen

Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos ypersonalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrásadaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad ylos ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicarálos conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneseshasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y conmarisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.