El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una saludde hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas "edades" de la alimentación -laetapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, larevolución industrial y la era digital-. En cada uno de estosapartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de losalimentos y los hábitos más característicos de cada periodo perohaciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a díay elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comidasaludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinarnos hacer humanos.
