Alimentarse sin engaños

¿La sal es tan mal para la salud como nos cuentan ¿y el pescado tanbueno ¿Hacer ejercicio adelgaza ¿El desayuno es realmente la comidamás importante del día ¿Es bueno eliminar el gluten de la dieta ¿Hayalguna evidencia que el café sea malo para la salud A través de suinvestigación científica pionera, Tim Spector acaba con estos mitos ydebate las noticias falsas sobre los alimentos. Alimentarse sinengaños explora la escandalosa falta de base científica que hay detrás de muchas recomendaciones dietéticas tanto médicas comogubernamentales, y cómo la industria alimentaria domina estaspolíticas y nuestras elecciones.