Esta segunda edición, con un total de 80 problemas resueltos con tododetalle y 20 problemas propuestos con sus respectivas respuestas, pretende ser una contribución positiva, novedosa y didáctica a lamateria de introducción a la Ingeniería Química. Basándose en sudilatada experiencia en la docencia universitaria y en lainvestigación, los autores pretenden que su obra sirva de estímulo yreferencia a los estudiantes de Ciencias y Tecnologías Químicas entitulaciones como Ingeniería Química, Química, Ciencias Ambientales o Biotecnología. La obra está estructurada en cuatro capítulos: Balance macroscópico de materia, Balance macroscópico de energía, Balances de materia yenergía aplicados a los reactores químicos y Balance de energíamecánica. Cada uno de ellos se inicia con un breve resumen de losfundamentos teóricos de cada tema y, a continuación, se propone unaabundante colección de problemas que se resuelven con todo detalle. Al final de cada capítulo se incluyen cinco textos de problemasadicionales para resolver con sus respectivas respuestas, así como lanomenclatura y las fuentes bibliográficas empleadas en su desarrolloteórico y práctico.
