«Comer bien es realmente fácil: todo lo que necesitas es que teexpliquen cómo hacerlo.» ¿Recuerdas aquellas asignaturas del cole que dabas por imposibles consolo mirar el libro de texto? En este libro nos hemos propuestoconseguir el efecto inverso: queremos que compruebes por ti mismo quecomer bien es una asignatura muy sencilla, lo único que hace falta esun buen maestro. Conocer los alimentos y qué nutrientes nos aportan es la base de unabuena alimentación. Con pautas sencillas y realistas, Comer bien esfácil si sabes cómo cumple con lo que su título promete. Ofrecerecetas, desmonta mitos alimenticios, nos alerta contra esos bulos que circulan sin control y nos saca de esas creencias que hasta ahora nos impedían tener una buena alimentación. Consejos, pautas, datos y recetas para que compruebes por ti mismo que la buena alimentación es pan comido.
