CUINES

Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic ioriginal per treure el màxim profit de les nostres cuines. Unrecorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes leselaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial delprograma combina divulgació i pràctica, remarcant la importància detenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent lÆestacionalitatdels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.