Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora enpunto, una comida medieval con fondo de 'Carmina Burana' o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaronsobre la comida y lo que comieron o bebieron algunos de los filósofosmás ilustres. Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador alemán Eugen von Vaerstescribió un delicioso texto titulado 'Gastrosophie', una elegíahedonista a la comunión entre el buen comer, el buen pensar y el bienvivir. En su estela, los autores de este libro emprenden unperegrinaje desde las normas culinarias de Pitágoras a la frugalidadde Platón (con la excepción de los higos), ambos más interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrías del cuerpo, sinolvidar el idílico Jardín de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza manía de ayunar de algunos insignespensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada afición al vino del circunspecto Hegel o a la no tan insospechada querencia por lacerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a «bon vibant» como Marx.
