Almuerzos Valencianos

Maravillas culinarias, leyendas fascinantes, guisados deliciosos ylugares donde las horas no pasan, sino que se quedan para siempre enel recuerdo. Este libro es una declaración de amor, casi de devoción y militancia, a un momento del día: la hora del almuerzo. Entrecacahuetes y olivas, bocadillos hasta los topes de todo lo que podamos imaginar, platos de casquería, verduras a la plancha y un buencremaet, los parroquianos recuperan energías y se reconcilian con lavida. Aquí encontraréis todo eso y mucho más: comboi, recetas, unrecorrido documentado por lo diferentes elementos que conforman elalmuerzo, y bares, muchos bares.