Platos Veganos Irresistibles

El veganismo no implica en absoluto una vida de privaciones. De hecho, la cocina vegana ofrece posibilidades infinitas, que impiden caer enel aburrimiento culinario. Verduras frescas, legumbres ricas enproteínas, cereales capaces de saciar cualquier apetito? Este libroincluye más de 60 recetas con sabores y texturas sorprendentes queayudan a combatir la diabetes, la obesidad, las enfermedadescardiovasculares y el cáncer.