Manual de Ciencias de la Gastronomía

Name: Manual de Ciencias de la Gastronomía
Price: 14.48 EUR
Availability: InStock

2019 128 p. SPA
ISBN: 9788417797324 Almuzara Gastronomía

Almudena Villegas Becerril

14,48 €

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La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en laactualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad detrayectorias distintas, y algunas de ellas notables.