Basándose en las mejores y más saludables tradiciones culinarias detodo el mundo, Cocina sin gluten te ofrece 350 deliciosas recetas queno llevan gluten de forma natural (en lugar de la habitual adaptaciónde recetas sustituyendo los ingredientes). Así, si estás buscandodesayunos, entrantes, sopas, ensaladas, platos principales, panes opostres, aquí encontrarás recetas sabrosas, accesibles y fáciles deseguir, acompañadas de extraordinarias fotografías, para que puedasprepararte los mejores platos totalmente libres de gluten. Además, los iconos que se incluyen en cada receta te ayudarán a identificarcuáles son veganas, vegetarianas y sin lácteos, además de las queutilizan pocos ingredientes o tienen un tiempo de elaboración muycorto. Este gran compendio de recetas sin gluten de todo el mundo expandirásin duda tu repertorio culinario para que puedas descubrir un sinfínde nuevos platos, y te permitirá descubrir un amplio abanico deingredientes que elevará tu cocina casera sin gluten a nuevos niveles. á
