Libro en edición bilingüe español-inglés, dedicado a la importancia de la cría de ovejas en la península ibérica y la huella con la que haimpregnado su historia, cultura y paisajes. La impronta dejada en lahistoria, a través de asociaciones tan poderosas como La Mestacastellana o la Casa de Ganaderos de Zaragoza, resulta fascinante. Lacultura pastoril que ha llegado hasta nosotros escondida en múltiplescostumbres o tradiciones y en un vivir en sintonía con las estacionesy medio natural, cuya mayor expresión es la trashumancia y el mejorexponente la oveja merina. Una herencia que ha traspasado lasfronteras nacionales para llegar a ser un patrimonio universal. Estaes la razón por la que en esta obra han trabajado de forma conjuntaprestigiosos historiadores y veterinarios, españoles y de otros países como Argentina, Sudáfrica o Australia. La raza merina también formaparte de su historia.
