La cuina del conill

Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestespágines. Unllibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fácil decuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: guisat, estofat, fregit, escabetxat, a la brasa, marinat o bullit Tots els secrets de la cuinadel conill grácies al xef Josep M. Morell.