Camilo Castelo Branco e o Garfo

José Viale Moutinho, conhecido investigador de Camilo Castelo Branco, debruça-se desta vez sobre a gastronomia na obra de Camilo. Percorrendo os inúmeros livros do escritor e textos dispersos, recolheu as invulgares citações relacionadas com alimentação eprocurou descobrir o modo de confecção da época. Desde a truta deescabeche ao toucinho-do-céu, as dezenas de citações e receitas quecompõe este livro certamente irão agradar tanto camilianistas comoamantes da cozinha