En esta obra descubrimos al Antonio Bachour más gastronómico, a través de 52 creaciones únicas y distribuidas en tres grandesbloques. Inspiration es la recreación de grandes clásicos universalescon un punto de modernidad, Creation recoge el resultado de lasexperiencias y viajes del autor por todo el mundo, y en Brunchencontramos deliciosas sugerencias para degustar entre el desayuno yla comida. Y todo ello a través de piezas con un formato que invita ala degustación. Es la medida del bocado, máximo dos. Un total de 344 páginas (español-inglés) con técnicas, consejos yfotografías paso a paso para disfrutar de lo mejor y de lo másinédito de uno de los pasteleros más conocidos del mundo.
