Confitería y repostería

Name: Confitería y repostería
SKU: 9788467019919
Price: 22.03 EUR
Availability: InStock

2007 552 p. SPA
ISBN: 9788467019919 ESPASA CALPE Espasa Gastronomía

Marquesa de Parabere

22,03 €

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Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y e