Para los fans de "El perfume", llega esta novela histórica, ambientada en la España del siglo XVI, que relata la vertiginosa aventura vitalde un niño y su salvaje supervivencia con sus únicas armas: su talento en los fogones y el ambivalente don de la hipermnesia, o incapacidadde olvidar, que lo llevarán a convertirse en el maestro de cocina Alvar de Mondragón Cepeda. La primera búsqueda de todo ser vivo tras respirar, desde el momentoen que es engendrado, es el alimento. Absorber la energía de lanaturaleza, y percibir su origen através del sabor, el color y losolores. Debido la hipermnesia (rareza congénita que hace imposibleolvidar), Alvar de Mondragón los recuerda todos. Desde el primerohasta el último. En el Renacimiento español, una era llena de caos eintrigas, recorrerá los caminos en su busca como pícaro, y fugitivo. Un estímulo primordial le guía: el hambre. Llegará a aprender lasartes culinarias en un monasterio, y a servir en las peligrosasdependencias de la Inquisición Española antes de convertirse en unmaestro gracias a su aprendizaje de los secretos de la alquimia enesta odisea llena de recetas mágicas, fórmulas magistrales yconspiraciones. Con una visión humanista, amenísima y llena de matices, la andanza deeste particular héroe propone una inmersión en la aventura, y lossentidos, ahondando con profundidad en los enigmas del espírituhumano.
