Què Es Cocinar

Name: Què Es Cocinar
Price: 56.27 EUR
Availability: InStock

2019 466 p. SPA
ISBN: 9788409126316 Elbullifoundation, fundació privada BULLIPEDIA

VV.AA.

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Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià yelaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es unarealidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de esehorizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6